{"id":1558,"date":"2015-07-01T08:00:17","date_gmt":"2015-07-01T06:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/?p=1558"},"modified":"2020-04-19T13:52:51","modified_gmt":"2020-04-19T11:52:51","slug":"plastik-und-zahn-bei-mcdonalds","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/plastik-und-zahn-bei-mcdonalds\/","title":{"rendered":"Plastik und Zahn im Big M\u00e4c Men\u00fc bei McDonald\u2018s"},"content":{"rendered":"

Nach r\u00fcckl\u00e4ufigen Besucherzahlen in den letzten Jahren und immer neuen Skandalen um Plastik und sogar Z\u00e4hnen<\/strong> im Essen vor allem 2014 und zu Beginn des Jahres 2015, schien die gr\u00f6\u00dfte und erfolgreichste Fast-Food-Kette der Welt, McDonald\u2019s,<\/strong> f\u00fcrs Erste ausgeknockt. <\/p>\n

Verbraucher geschockt von Plastik-Funden im Essen<\/h2>\n

McDonald\u2019s<\/strong> schien sich von seinem Schmuddel-Image nur noch schwer zu erholen und vor allem in Japan gingen die Ums\u00e4tze in der Folge einer skandal\u00f6sen Pannenserie innerhalb weniger Monate betr\u00e4chtlich zur\u00fcck. Was war passiert? – Sommer 2014: McDonald\u2019s Japan<\/strong> musste die Produktion von Chicken McNuggets an drei thail\u00e4ndische Unternehmen auslagern. Grund: ein Gammelfleisch-<\/strong>Skandal bei einem gro\u00dfen chinesischen H\u00fchnerfleisch-Lieferanten f\u00fcr die Chicken McNuggets. Der Lieferant hatte dreist Produktionsdaten gef\u00e4lscht und Produkte mit einem l\u00e4ngst abgelaufenen Haltbarkeitsdatum ver\u00e4u\u00dfert – Dezember 2014: ein McDonald\u2019s-Kunde<\/strong> fand in einem Chicken Nugget ein vier Zentimeter gro\u00dfes Plastikst\u00fcck.<\/strong> Ebenfalls im Dezember war bereits ein Kleinkind auf Plastikreste in seinem Schokoladeneis gesto\u00dfen, mit Verletzungsfolgen: das Kind erlitt Schnittwunden im Mund – Januar 2015: eine Frau in Osaka entdeckte in den Pommes ihres Big-Mac-Men\u00fcs<\/strong> auf einen menschlichen Zahn. Wie sich sp\u00e4ter herausstellte, ereignete sich der Vorfall bereits rund vier Monate zuvor<\/p>\n

\"Zahn<\/a>

Zahn in der Nahrung: ; Man darf sich den Gedanken nicht bildlich vorstellen, sonst isst man keinen leckeren Burger mehr (#01)<\/p><\/div>\n

Plastik, Z\u00e4hne, Gammelfleisch: der Fast-Food-Primus in der Krise<\/h2>\n

Skandal folgte auf Skandal, Gammelfleisch-Nachrichten auf Nachrichten \u00fcber schadhafte und gesundheitsgef\u00e4hrdende Produkte, wegen Z\u00e4hnen und Plastik<\/strong> im Essen. Schon 2014 war kein gutes Jahr f\u00fcr den Fast-Food-Riesen: in jenem Jahr verzeichnete der Konzern weltweit rund sieben Prozent weniger Umsatz und 15 Prozent weniger Gewinn als im Jahr davor. Es schien, als w\u00fcrde McDonald\u2018s<\/strong> die Quittung vom Verbraucher erhalten. Die Quittung f\u00fcr Hiobsbotschaften wie Plastik<\/strong> im Essen und immer neue Schreckensmeldungen. Hatten die Verbraucher endg\u00fcltig die Nase voll vom Junk- und Fast-Food des US-Burger-Giganten? Immerhin sprachen \u2013 auch damals noch \u2013 beeindruckende Zahlen wie weltweit fast 37 000 Restaurants und bis zu 69 Millionen Besucher t\u00e4glich aber immer noch eher f\u00fcr als gegen das Unternehmen. Zumindest was den Erfolg und die Akzeptanz beim Verbraucher angeht, die Frage nach der Qualit\u00e4t beantworten solche Zahlen freilich nicht.<\/p>\n

\"Grantiert<\/a>

Grantiert frische Zutaten, Fleisch bio Qualit\u00e4t Salat ebenso: Den Burger kann man sich schmecken lassen (#02)<\/p><\/div>\n

Fast-Casuals \u00fcberzeugen mit neuen Konzepten und alternativen Burgern<\/h2>\n

Dennoch: in den letzten Jahren schossen immer neue Edel-Burger-Ketten und Restaurants mit attraktiven Angeboten, einer gro\u00dfen Auswahl und neuartigen Bio-Burger-Konzepten aus dem Boden. F\u00e4lle von Plastik<\/strong> im Essen oder gar menschlichen Z\u00e4hnen im Burger, sind bei Burger-Ketten wie \u201eHans im Gl\u00fcck\u201c, \u201eSchiller\u201c, \u201eHoly Burger\u201c oder \u201eFreddy Schilling\u201c bis jetzt jedenfalls noch nicht bekannt. Die Verbraucher scheinen auf die neuen, extravaganten Burger zu stehen: vor allem in Metropolen wie Berlin, K\u00f6ln oder M\u00fcnchen k\u00f6nnen Burger-Fans mittlerweile aus einer ganzen Reihe von McDonald\u2019s<\/strong>-Konkurrenten w\u00e4hlen. Und das Wachstum scheint gerade erst begonnen zu haben: \u201eHans im Gl\u00fcck\u201c, mit bundesweit fast 30 Filialen aktuell die wohl bekannteste und prominenteste Alternative zu den bisherigen Fast-Food-K\u00f6nigen Burger King und McDonald\u2018s<\/strong>, will die Zahl seiner Standorte k\u00fcnftig sogar noch verdoppeln, wie die Wirtschaftszeitung \u201eHandelsblatt\u201c berichtete.<\/p>\n

Mit neuem CEO an der Spitze: kurzzeitige R\u00fcckkehr in Erfolgsspur<\/h2>\n

Eine neue, starke Konkurrenz f\u00fcr den McDonald\u2019s-<\/strong>Konzern, der durch all die Plastik- und Fleischskandale in den letzten Jahren ohnehin stark angeschlagen war. Vor allem die Vorf\u00e4lle in Asien waren es, die schlie\u00dflich auch f\u00fcr einen Wechsel an der Spitze des Unternehmens sorgten: Im Januar 2015 (also im Monat des Bekanntwerdens des \u201eZahn\u201c-Vorfalls und nur kurz nach den Plastik<\/strong>-Funden im Essen), musste der langj\u00e4hrige Vorstandschef Dan Thompson seine Koffer packen. An seine Stelle trat der Brite Steve Easterbrook. Als neuer CEO sollte er den Konzern aus dem Tief holen und die Skandale ein f\u00fcr allemal beenden.<\/p>\n

\"Wenn<\/a>

Wenn es ein neues Gesicht an der f\u00fchrungsspitze gibt, kann dann alles wieder gutwerden? (#03)<\/p><\/div>\n

Im Laufe des Jahres 2015 schien sich das Unternehmen dann zu erholen \u2013 sowohl von den Umsatz-Einbu\u00dfen als auch den Lebensmittelskandalen. Die Aktie schnellte auf ein neues Allzeithoch, die Service-Qualit\u00e4t in den Filialen verbesserte sich laut Kundenangaben betr\u00e4chtlich und spezielle Angebote \u2013 wie etwa die M\u00f6glichkeit, in einigen US-amerikanischen Filialen, ganzt\u00e4gig zu fr\u00fchst\u00fccken \u2013 trieben die Gewinne um sechs Prozent nach oben. Hinzu kam eine Verschlankung des Men\u00fc-Angebots, die Entwicklung und Platzierung neuer, \u201eges\u00fcnderer\u201c Gerichte sowie die Tatsache, dass etliche \u201eSkandal\u201c-Filialen geschlossen wurden. Innerhalb von neun Monaten schien der neue Mann an der Spitze des Konzerns, Easterbrook, die Wende eingeleitet und das Vertrauen der Kunden zur\u00fcckgewonnen zu haben. Doch es schien wohl nur so.<\/p>\n

Kein Plastik aber Kunden-T\u00e4uschung: Beginn einer neuen Skandal-Welle?<\/h2>\n

Im Februar 2016 berichteten dann n\u00e4mlich Medien weltweit, in Deutschland mit als Erstes u.a. die \u201eBild\u201c-Zeitung, von neuen F\u00e4llen schlampiger Arbeit und qualitativ minderwertiger Produkte in US-amerikanischen McDonald\u2019s-Filialen. Die Rede war z.B. von Mozzarella-Sticks, nur leider ohne Mozzarella. Ein Kunde machte Fotos von seinen Sticks und postete diese in den sozialen Medien. Die Bilder verbreiteten sich rasant. Zu sehen waren Sticks, die statt aus K\u00e4se lediglich aus frittierten Brotkr\u00fcmel-H\u00fclsen bestanden.<\/p>\n

\"Verbraucher<\/a>

Verbraucher klagt gegen die gro\u00dfe Fast Food Kette (#04)<\/p><\/div>\n

Die Verbraucher waren emp\u00f6rt, zu Recht. Kurz darauf verklagte ein anderer Kunde den Konzern, weil dieser bei den Sticks mit \u201e100 Prozent K\u00e4se\u201c wirbt. Ein Labor-Test ergab jedoch: die Mozzarella-Sticks bestehen zu knapp vier Prozent aus St\u00e4rkef\u00fcller. Ob dies nur der Beginn ist einer neuen Welle an Skandalen ist, bleibt abzuwarten. F\u00fcr Konzernchef Easterbrook jedenfalls sind diese Meldungen schon jetzt skandal\u00f6s genug, weshalb die k\u00fcrzlich festzustellenden Anstiege beim Umsatz, Image und Verbraucher-Vertrauen, doch aktuell wieder stark gef\u00e4hrdet scheinen.<\/p>\n

\n

Bildnachweis:\u00a9Fotolia-Titelbild:Lukas Gojda-#01:Lukas Gojda-#02:_Alexander Raths-#03:puhhha-#04:_bluedesign<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nach r\u00fcckl\u00e4ufigen Besucherzahlen in den letzten Jahren und immer neuen Skandalen um Plastik und sogar Z\u00e4hnen im Essen vor allem 2014 und zu Beginn des Jahres 2015, schien die gr\u00f6\u00dfte und erfolgreichste Fast-Food-Kette der Welt, McDonald\u2019s, f\u00fcrs Erste ausgeknockt.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[162],"tags":[2604,2605,2602,2606],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n\n\n\t\n\t\n\t\n