{"id":4212,"date":"2018-12-10T08:00:37","date_gmt":"2018-12-10T06:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/?p=4212"},"modified":"2020-10-13T09:56:18","modified_gmt":"2020-10-13T07:56:18","slug":"fair-trade-siegel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/fair-trade-siegel\/","title":{"rendered":"Fair Trade: Kann ein Siegel den Konsum wirklich gerechter machen?"},"content":{"rendered":"<p>Unter Fair Trade versteht man den <strong>regulierten Handel von Erzeugnissen<\/strong>, die in erster Linie aus Entwicklungsl\u00e4ndern eingef\u00fchrt werden. Ziel der Regulierung, die sich vor allem auf landwirtschaftliche Produkte bezieht, ist die Einhaltung sozialer und \u00f6kologischer Mindeststandards.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Fair Trade ist \u00d6ffentlichkeitsarbeit f\u00fcr gerechteren Konsum<\/h2>\n<p><strong>Das Fairtrade Siegel<\/strong> hat sich zu einem Synonym f\u00fcr den fairen Handel entwickelt, steht aber in Wirklichkeit nur f\u00fcr eine Siegelinitiative, von denen es mehrere gibt. Durch die Regulierung des Handels soll die Ausbeutung von Kleinbauern und ihren Familien beendet werden, die Zahlung fairer Preise soll diesen kleinen Erzeugern Planungssicherheit erm\u00f6glichen.<\/p>\n<p>Somit ist das <strong>Fairtrade Siegel<\/strong> ein Element der Zusammenarbeit zwischen Industriel\u00e4ndern und den sogenannten Entwicklungsl\u00e4ndern, aus denen viele Produkte sehr g\u00fcnstig in die Industrienationen eingef\u00fchrt werden. Obwohl Fair Trade inzwischen auch bei anderen Produkten (insbesondere Textilien) ein Begriff geworden ist, wird das Siegel vor allem bei landwirtschaftlichen Produkten verwendet.<\/p>\n<p>Die wichtigsten europ\u00e4ischen M\u00e4rkte f\u00fcr fair gehandelte Erzeugnisse sind:<\/p>\n<ul>\n<li>Deutschland<\/li>\n<li>Frankreich<\/li>\n<li>Irland<\/li>\n<\/ul>\n<p>Am h\u00e4ufigsten mit dem Fairtrade Kennzeichen gehandelt werden folgende Produkte<br \/>\n(Umsatz in Mio. Euro, Stand: 2017):<\/p>\n<ul>\n<li>Kaffee: 441,96<\/li>\n<li>Bananen: 159,16<\/li>\n<li>Textilien: 129,16<\/li>\n<li>Blumen: 121,88<\/li>\n<li>Eiscreme: 107,29<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/de.statista.com\/statistik\/daten\/studie\/825905\/umfrage\/umsatzstaerkste-fairtrade-produkte-in-deutschland\/\">Quelle: Statista<\/a><\/p>\n<p>Insgesamt wurden in Deutschland 1,33 Milliarden Euro mit Produkten umgesetzt, die das Fairtrade Siegel besitzen (Anstieg zum Vorjahr: 15 Prozent). Die Bekanntheit des Siegels betr\u00e4gt bei deutschen Konsumenten 86 Prozent, wobei 95 Prozent angeben, dem Siegel auch tats\u00e4chlich zu vertrauen.<\/p>\n<p>Damit liegt Fair Trade beim Vertrauen deutlich \u00fcber dem \u00f6kologischen Bio-Siegel, das oft irrt\u00fcmlich mit Fairtrade gleichgesetzt wird. <strong>Bio-Produkte<\/strong> k\u00f6nnen Fairtrade sein und umgekehrt, aber beides bedingt einander nicht automatisch!<\/p>\n<div id=\"attachment_4223\" style=\"width: 808px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Fair-Trade-Siegel-bei-Obst-und-Gemuese.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4223\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-4223\" src=\"https:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Fair-Trade-Siegel-bei-Obst-und-Gemuese.jpg\" alt=\"Damit liegt Fair Trade beim Vertrauen deutlich \u00fcber dem \u00f6kologischen Bio-Siegel, das oft irrt\u00fcmlich mit Fairtrade gleichgesetzt wird. Bio-Produkte k\u00f6nnen Fairtrade sein und umgekehrt, aber beides bedingt einander nicht automatisch!\" width=\"798\" height=\"456\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4223\" class=\"wp-caption-text\">Damit liegt Fair Trade beim Vertrauen deutlich \u00fcber dem \u00f6kologischen Bio-Siegel, das oft irrt\u00fcmlich mit Fairtrade gleichgesetzt wird. Bio-Produkte k\u00f6nnen Fairtrade sein und umgekehrt, aber beides bedingt einander nicht automatisch!(#01)<\/p><\/div>\n<h2>Kritik an der Siegelinitiative Fairtrade w\u00e4chst<\/h2>\n<p>Seit einiger Zeit wird immer h\u00e4ufiger Kritik am Fairtrade Siegel und seinen Entsprechungen anderer Anbieter ge\u00fcbt. Dabei muss man zun\u00e4chst einmal die verschiedenen Projekte auseinander halten. W\u00e4hrend die <strong>Organisation Transfair<\/strong> hinter dem Siegel Fairtrade steht, gibt es noch weitere Fair Trade Anbieter auf dem Markt.<\/p>\n<p>Die bedeutendsten sind:<\/p>\n<ul>\n<li>Fairtrade<\/li>\n<li>World Fair Trade Organization<\/li>\n<li>Fair Trade Company<\/li>\n<li>Naturland<\/li>\n<li>Rapunzel<\/li>\n<li>UTZ<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die unterschiedlichen Gesellschaften verfolgen verschiedene Ans\u00e4tze bei der Produzentenauswahl f\u00fcr ihre Produkte. Manche bevorzugen die Zusammenarbeit mit Genossenschaften und anderen Kooperativen, andere arbeiten mit mittelst\u00e4ndischen Firmen zusammen. Abh\u00e4ngig ist dies h\u00e4ufig vom Umfang des angebotenen Warensortiments.<\/p>\n<blockquote><p>Wichtig f\u00fcr den \u00f6kologischen und sozialvertr\u00e4glichen Konsum ist die Transparenz der Produktionskette. Dar\u00fcber hinaus pr\u00fcfen die Fair Trade Organisationen ihre Mitglieder regelm\u00e4\u00dfig, ob die verlangten Standards beim Handel mit ihren Produkten eingehalten werden.<\/p><\/blockquote>\n<p>Kritisiert wird h\u00e4ufig das begrenze Sortiment, das sich bislang vor allem auf landwirtschaftliche Erzeugnisse beschr\u00e4nkt. Obwohl auch <a href=\"https:\/\/www.dw-shop.de\/blog\/soziale-verantwortung-fairer-handel\">immer mehr Textilien ein entsprechendes Siegel<\/a> tragen, ist die Herstellung dieser Produkte um einiges komplexer als etwa die Zucht von Bananen. Gerade bei fertig produzierten Textilien kann eine Garantie f\u00fcr die Einhaltung der Bestimmungen bei allen Produktionsschritten nur schwer gegeben werden. Insgesamt sch\u00e4rfen die Fair Trade Siegel auch das <strong>Bewusstsein der Konsumenten<\/strong>, die auf das Problem aufmerksam gemacht werden.<\/p>\n<div id=\"attachment_4225\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Fair-Trade-Siegel-Verkauf-von-Lebsnmittel-auf-dem-Markt.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4225\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-4225\" src=\"https:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Fair-Trade-Siegel-Verkauf-von-Lebsnmittel-auf-dem-Markt.jpg\" alt=\"Die Begriffe verschwimmen manchmal, denn streng genommen ist \u201eFairtrade\u201c ein Markenzeichnen, das bestimmte Produkte mit einem Siegel versieht. \" width=\"800\" height=\"431\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4225\" class=\"wp-caption-text\">Die Begriffe verschwimmen manchmal, denn streng genommen ist \u201eFairtrade\u201c ein Markenzeichnen, das bestimmte Produkte mit einem Siegel versieht.(#02)<\/p><\/div>\n<h2>Fair Trade ist nicht identisch mit Fairtrade<\/h2>\n<p>Die Begriffe verschwimmen manchmal, denn streng genommen ist \u201eFairtrade\u201c ein <strong>Markenzeichnen<\/strong>, das bestimmte Produkte mit einem Siegel versieht. Ist von Fair Trade die Rede, ist das Konzept an sich gemeint, aber nicht zwangsl\u00e4ufig ein bestimmtes Siegel. Viele Menschen unterscheiden dies nicht und halten Fairtrade einfach f\u00fcr ein allgemeing\u00fcltiges Synonym f\u00fcr Waren aus fairem Handel. F\u00fcr die meisten Siegel gelten \u00e4hnliche Bedingungen, wobei sie im Einzelnen voneinander abweichen und unterschiedliche Philosophien verfolgen.<\/p>\n<p>Generell kommen aber eigentlich immer soziale, \u00f6kologische und wirtschaftliche Kriterien zur Anwendung, da der faire Handel nach M\u00f6glichkeit auch immer \u00f6kologisch sinnvoll und wirtschaftlich profitabel f\u00fcr die Erzeuger sein soll.<\/p>\n<ul>\n<li>Beim Fairtrade-Siegel funktioniert dies folgenderma\u00dfen: Bei Kooperativen werden nur demokratisch organisierte Gemeinschaften unterst\u00fctzt<\/li>\n<li>in der Arbeit auf Plantagen unterst\u00fctzt Fairtrade die Bildung gewerkschaftlicher Strukturen und achtet auf die Einhaltung geregelter Arbeitsbedingungen.<\/li>\n<li>Diskriminierung und insbesondere die Ausbeutung von Kindern sind verboten.<\/li>\n<li>Um die Umwelt so wenig wie m\u00f6glich zu belasten, wird ein \u00f6kologischer und nachhaltiger Umgang mit Ressourcen beim Anbau der Produkte erwartet.<\/li>\n<li>Gen-Food oder der Einsatz gef\u00e4hrlicher Pflanzenschutzmittel sind nicht erlaubt. Allerdings erreicht das Siegel in dieser Hinsicht nicht dieselben Standards <a href=\"https:\/\/de.happycoffee.org\/blogs\/faire-welt\/fairtrade-kritik\">wie etwa das Bio-Siegel<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wirtschaftlich betrachtet, zahlt Fairtrade f\u00fcr die Produkte einen Mindestpreis und sch\u00fcttet Pr\u00e4mien f\u00fcr die Einhaltung aller Vorgaben aus. Langfristige und transparente Beziehungen mit den Handelspartnern sind das Ziel. Um H\u00e4ndler und Produzenten schon zu Beginn zu unterst\u00fctzen, werden manche Produkte durch Fairtrade vorfinanziert.<\/p>\n<div id=\"attachment_4226\" style=\"width: 808px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Fair-Trade-Siegel-Produkte.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4226\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-4226\" src=\"https:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Fair-Trade-Siegel-Produkte.jpg\" alt=\"Kritisiert wird bei den verschiedenen Siegeln der h\u00e4ufig bem\u00fchte Mengenausgleich. Dabei werden faire und unfaire Waren miteinander gemischt. \" width=\"798\" height=\"469\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4226\" class=\"wp-caption-text\">Kritisiert wird bei den verschiedenen Siegeln der h\u00e4ufig bem\u00fchte Mengenausgleich. Dabei werden faire und unfaire Waren miteinander gemischt.(#03)<\/p><\/div>\n<h2>Verw\u00e4ssert der Mengenausgleich das Fairtrade Prinzip?<\/h2>\n<p>Kritisiert wird bei den verschiedenen Siegeln der h\u00e4ufig bem\u00fchte Mengenausgleich. Dabei werden <strong>faire und unfaire Waren<\/strong> miteinander gemischt. Dies ist besonders dann der Fall, wenn es sich um Produkte handelt, die nicht nur aus einer Zutat bzw. einem Grundstoff bestehen. Wird zum Beispiel Fruchtsaft oder Tee angeboten, die nur zu einem bestimmten Teil aus fair gehandelten Rohstoffen bestehen, greift der sogenannte Mengenausgleich.<\/p>\n<p>Ein entsprechender Hinweis muss allerdings auf der Packung angebracht sein. Unproblematisch ist dies in der Regel bei Kaffee, weil dieser normalerweise nur aus dem Rohstoff einer Bezugsquelle besteht. Hinzu kommen Mischprodukte, bei denen der Anteil an Fairtrade-Zutaten mindestens 20 Prozent des Normgewichts betragen muss und prinzipiell alle Zutaten, die als Fairtrade-Rohstoffe vorhanden sind, auch aus solchen Quellen stammen m\u00fcssen.<\/p>\n<p>Beim reinen Bezug von Rohstoffen, die auf andere Produkte verteilt werden, k\u00f6nnen Hersteller von bestimmten Produkten wie Kakao, Zucker und Baumwolle die 20-Prozent-Regel umgehen, sofern sie die Abnahme einer Mindestmenge von Fairtrade-Rohstoffen garantieren. Allerdings gibt es f\u00fcr diese Produkte kein Fairtrade-Siegel, sondern entsprechende andere Kennzeichen, damit der Konsument die Unterschiede erkennen kann.<\/p>\n<div id=\"attachment_4228\" style=\"width: 806px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Fair-Trade-Siegel-fuer-Kleidung.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4228\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-4228\" src=\"https:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Fair-Trade-Siegel-fuer-Kleidung.jpg\" alt=\"Im Falle des Fairtrade-Markenzeichens kontrolliert der Verein Transfair e.V. die Einhaltung der Vorgaben bei den beteiligten Partnern. Gebildet wird der Verein aus einer Vielzahl von Organisationen verschiedener Bereiche, die gemeinsam die Standards festlegen und \u00fcberpr\u00fcfen.\" width=\"796\" height=\"465\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4228\" class=\"wp-caption-text\">Im Falle des Fairtrade-Markenzeichens kontrolliert der Verein Transfair e.V. die Einhaltung der Vorgaben bei den beteiligten Partnern. Gebildet wird der Verein aus einer Vielzahl von Organisationen verschiedener Bereiche, die gemeinsam die Standards festlegen und \u00fcberpr\u00fcfen.(#04)<\/p><\/div>\n<h2>Wer kontrolliert die Fair Trade Vergaberegeln?<\/h2>\n<p>Im Falle des Fairtrade-Markenzeichens kontrolliert der <strong>Verein Transfair e.V.<\/strong> die Einhaltung der Vorgaben bei den beteiligten Partnern. Gebildet wird der Verein aus einer Vielzahl von Organisationen verschiedener Bereiche, die gemeinsam die Standards festlegen und \u00fcberpr\u00fcfen.<\/p>\n<p>Dazu geh\u00f6ren beispielsweise Organisationen aus dem Bereich<\/p>\n<ul>\n<li>der Sozialarbeit,<\/li>\n<li>des Verbraucherschutzes,<\/li>\n<li>der Kirche,<\/li>\n<li>der Politik,<\/li>\n<li>des Umweltschutzes,<\/li>\n<li>der Entwicklungszusammenarbeit.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Insgesamt sind \u00fcber drei\u00dfig Organisationen an Transfair beteiligt. Trotz dieser umfangreichen Kontrolle kommt immer wieder Kritik an manchen Vorg\u00e4ngen innerhalb der Organisationen auf. So zahlen die Kunden zwar f\u00fcr <strong>fair gehandelte Produkte<\/strong> zum Teil deutlich mehr als f\u00fcr nicht zertifizierte Waren, doch der Preisaufschlag kommt l\u00e4ngst nicht immer im vollen Umfang bei den Produzenten der fair gehandelten Waren an.<\/p>\n<p>Die Hintergr\u00fcnde daf\u00fcr werden durch die \u00d6ffentlichkeitsarbeit der Organisationen oft nicht besonders transparent kommuniziert, was die Nachvollziehbarkeit f\u00fcr die Verbraucher erschwert und unn\u00f6tig verkompliziert.<\/p>\n<div id=\"attachment_4231\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Fair-Trade-Siegel-auch-beim-Kaffee.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4231\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-4231\" src=\"https:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Fair-Trade-Siegel-auch-beim-Kaffee.jpg\" alt=\"Es ist nat\u00fcrlich nicht einfach, das Bewusstsein f\u00fcr Fair Trade bei der Bev\u00f6lkerung zu verankern, wenn man dabei nicht die Superm\u00e4rkte und Discounter ins Boot holt. \" width=\"800\" height=\"425\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4231\" class=\"wp-caption-text\">Es ist nat\u00fcrlich nicht einfach, das Bewusstsein f\u00fcr Fair Trade bei der Bev\u00f6lkerung zu verankern, wenn man dabei nicht die Superm\u00e4rkte und Discounter ins Boot holt.(#05)<\/p><\/div>\n<h2>Was bleibt bei Fair Trade f\u00fcr die Produzenten der Waren \u00fcbrig?<\/h2>\n<p>Es ist nat\u00fcrlich nicht einfach, das <strong>Bewusstsein<\/strong> f\u00fcr Fair Trade bei der Bev\u00f6lkerung zu verankern, wenn man dabei nicht die Superm\u00e4rkte und Discounter ins Boot holt. \u00c4hnlich wie bei der Verbreitung von Bio-Produkten haben sie einen ma\u00dfgeblichen Anteil daran, die fair gehandelten Produkte in gr\u00f6\u00dferen Mengen einem breiteren Publikum anbieten zu k\u00f6nnen. Allerdings wird gerade an der Beteiligung der Discounter h\u00e4ufig Kritik ge\u00fcbt.<\/p>\n<p>So wird zum einen bem\u00e4ngelt, dass nur ein kleiner Teil des Sortiments (quasi als Alibi-Produkte) aus dem fairen Handel stammen und gleich neben den fair gehandelten Bananen eine gro\u00dfe Kiste von konventionell gehandelten Fr\u00fcchten steht, welche die H\u00e4ndler nat\u00fcrlich nicht gro\u00dfartig kennzeichnen. F\u00fcr die Verbraucher ist der Unterschied oft nicht zu erfassen und k\u00f6nnte dazu f\u00fchren, dass der K\u00e4ufer in Richtung der traditionell gehandelten Produkte gelenkt wird.<\/p>\n<p>Au\u00dferdem verdient der Einzelhandel proportional immer noch wesentlich mehr am fairen Handel als die Produzenten \u2013 die Diskrepanz beim Preisaufschlag f\u00fcr die Waren im Bezug zu dem, was die Erzeuger davon erhalten, haben wir bereits angesprochen. So kann es durchaus sein, dass der Kunde guten Gewissens ein Fairtrade-Produkt einkauft, von dem hohen Mehrpreis aber nur wenige Cent beim Produzenten ankommen.<\/p>\n<p>Kritiker des Systems fordern, ein gr\u00f6\u00dferes Augenmerk auf den Anteil des Einzelhandels zu legen und nicht immer nur die politischen Umst\u00e4nde in den Partnerl\u00e4ndern f\u00fcr die Preisgestaltung verantwortlich zu machen.<\/p>\n<div id=\"attachment_4232\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Fair-Trade-Siegel-bekommen-nur-fair-gehandelte-Waren.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4232\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-4232\" src=\"https:\/\/www.doppelklicker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Fair-Trade-Siegel-bekommen-nur-fair-gehandelte-Waren.jpg\" alt=\"Die irrt\u00fcmliche Gleichsetzung zwischen Bio und Fair Trade ist ebenso ein Problem wie die teilweise intransparente Handhabung von Details, wie etwa beim Kennzeichnen von Mischprodukten.\" width=\"800\" height=\"425\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4232\" class=\"wp-caption-text\">Die irrt\u00fcmliche Gleichsetzung zwischen Bio und Fair Trade ist ebenso ein Problem wie die teilweise intransparente Handhabung von Details, wie etwa beim Kennzeichnen von Mischprodukten.(#06)<\/p><\/div>\n<h2>Fazit: Die Fair Trade Siegel haben Vor- und Nachteile<\/h2>\n<p>Sicherlich <strong>steigern die fair gehandelten<\/strong> Produkte das Bewusstsein bei Verbrauchern und Einzelh\u00e4ndlern, damit der Handel in der Welt gerechter abl\u00e4uft. Die irrt\u00fcmliche Gleichsetzung zwischen Bio und Fair Trade ist ebenso ein Problem wie die teilweise intransparente Handhabung von Details, wie etwa beim Kennzeichnen von Mischprodukten.<\/p>\n<p>Auch die Absenkung von Standards st\u00f6\u00dft auf Kritik \u2013 so mussten bis 2011 nicht 20 Prozent, sondern 50 Prozent einer Produkts aus fair gehandelten Zutaten bestehen, um die Zertifizierung zu bekommen. Dass Discounter generell f\u00fcr eine st\u00e4rkere Verbreitung des Fair Trade Gedanken sorgen, darf nicht durch unfaire Gewinnmargen verw\u00e4ssert werden.<\/p>\n<hr \/>\n<p>Bildnachweis:\u00a9Shutterstock-Titelbild:\u00a0 PhotoSGH -#01: PhotoSGH -#02: GoneWithTheWind -#03: captainblueberry -#04: Bambax -#05: wavebreakmedia -#06: Marsan<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unter Fair Trade versteht man den regulierten Handel von Erzeugnissen, die in erster Linie aus Entwicklungsl\u00e4ndern eingef\u00fchrt werden. 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