<\/span><\/h2>\nWeiling hat im Jahr 2020 als Vorreiter im Bio-Gro\u00dfhandel seine Lkw-Flotte auf CNG-betriebene Gas-Lkw umgestellt. Diese umweltfreundlichen Fahrzeuge tragen dazu bei, die Emissionen von sch\u00e4dlichen Stoffen wie Stickoxiden, Schadstoffen, Feinstaub und L\u00e4rm drastisch zu reduzieren. Weiling demonstriert mit dieser innovativen Ma\u00dfnahme sein Engagement f\u00fcr den Klimaschutz und zeigt, dass eine nachhaltige Logistik im Lebensmittel-Gro\u00dfhandel m\u00f6glich ist.<\/p>\n
Weiling setzt seit 2021 auf eine eigene Gastankstelle, die mit 100% Biogas betrieben wird. Das Biogas wird im Sinne der Kreislaufwirtschaft aus Rest- und Abfallstoffen gewonnen und f\u00fchrt zu einer erheblichen Reduktion der CO2-Emissionen um 83% im Vergleich zu Diesel.<\/p>\n
Weiling setzt auf eine multimodale Transportl\u00f6sung, um die Getr\u00e4nke seiner Lieferanten aus Norddeutschland nach Lonsee zu bringen. Dabei werden sowohl der LKW- als auch der Zugverkehr genutzt, um eine nachhaltige und effiziente Lieferkette zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n
Um eine nachhaltige L\u00f6sung in der gek\u00fchlten Auslieferung von Fleisch und Fisch zu bieten, setzt Weiling auf umweltfreundliche „eutektische Platten“ als K\u00e4ltespeicher. Diese Platten nutzen eine ungiftige Salz-Wasser-Mischung und erm\u00f6glichen eine Mehrwegl\u00f6sung. Die speziell entwickelten wiederverwendbaren K\u00fchlboxen f\u00fcr Fisch und Fleisch tragen zur Ressourcenschonung bei. Durch den Einsatz der eutektischen Platten wird der Tiefk\u00fchltransport deutlich umweltfreundlicher gestaltet. Dank effizienter K\u00fchlboxen kann Weiling im Bereich Fleisch und Fisch bis zu 100% Trockeneis einsparen. Aktuell wird ein Schockfroster entwickelt, um den Trockeneisverbrauch weiter zu reduzieren.<\/p>\n
Durch die Nutzung einer „vollst\u00e4ndigen“ W\u00e4rmer\u00fcckgewinnung in den K\u00e4lteanlagen an den Standorten Coesfeld und Lonsee wird der prim\u00e4re Brennstoffverbrauch zur W\u00e4rmeerzeugung nahezu vollst\u00e4ndig substituiert. Die dabei entstehende Abw\u00e4rme wird effizient genutzt und in einem W\u00e4rmespeicher gespeichert. Dadurch kann der Energieverbrauch erheblich reduziert und eine nachhaltige Energieversorgung gew\u00e4hrleistet werden.<\/p>\n
Als Musterprojekt von Pure Storage\/USA hat Weiling seine Rechenzentren in den letzten 6 Jahren erfolgreich auf All-Flash-Technologie umgestellt. Diese innovative Technologie erm\u00f6glicht es dem Unternehmen, je nach Serverauslastung bis zu 50% des Energieverbrauchs im Vergleich zur herk\u00f6mmlichen HDD-Speicherumgebung einzusparen.<\/p>\n
<\/span>Erfolgreiche Reduktion von CO2e-Emissionen bei Obst und Gem\u00fcse um 20%<\/span><\/h2>\nSeit 2017 analysiert das \u00d6kologisierungsmanagement von Weiling den Produkt-Carbon-Footprint von \u00fcber 800 Obst- und Gem\u00fcseprodukten, die im eigenen Bioladen erh\u00e4ltlich sind. Dank der umgesetzten Ma\u00dfnahmen konnte eine durchschnittliche Reduktion der CO2-Emissionen um 20% erzielt werden.<\/p>\n
Weiling hat im Bereich Obst und Gem\u00fcse der eigenen Marke auf eine \u00f6kologische Verpackungsl\u00f6sung umgestellt. \u00dcber 90% der Ware werden unverpackt geliefert, was zu einer deutlichen Verringerung des Verpackungsm\u00fclls f\u00fchrt. Zus\u00e4tzlich setzt das Unternehmen f\u00fcr 80% der losen Ware auf Mehrwegkisten, die als IFCO-Kisten bekannt sind. Dadurch spart Weiling j\u00e4hrlich 2.049 t Kartonage oder Holzkisten ein und leistet einen wertvollen Beitrag zum Umweltschutz.<\/p>\n
<\/span>Weiling und KlimAktiv: Bioh\u00e4ndler auf dem Weg zu klimaneutralem Handel<\/span><\/h2>\nWeiling arbeitet seit 2020 mit KlimAktiv zusammen, um \u00fcber 50 Bioh\u00e4ndlern dabei zu unterst\u00fctzen, ihre CO2-Emissionen zu erfassen und Ma\u00dfnahmen zur Reduzierung zu entwickeln. Das Unternehmen hat speziell f\u00fcr Bioh\u00e4ndler den Weiling CO2-Rechner entwickelt, der ihnen bei der Berechnung ihres \u00f6kologischen Fu\u00dfabdrucks hilft. Insgesamt wurden dank dieser Zusammenarbeit bereits \u00fcber 7.000 Tonnen CO2 in Gold-Standard-Projekten kompensiert. Weiling nimmt damit eine Vorreiterrolle in der Branche ein.<\/p>\n
<\/span>K\u00fchlung im Blick: Weiling plant Energie-Monitoring-System f\u00fcr Logistikzentrum<\/span><\/h2>\nIn Zukunft wird Weiling ein Energie-Monitoring-System einf\u00fchren, um den Stromverbrauch im Logistikzentrum zu \u00fcberwachen. Besonders die K\u00e4lte- und L\u00fcftungsanlagen werden dabei analysiert, um m\u00f6gliche Ver\u00e4nderungen in der K\u00fchlung zu erkennen. Beispielsweise kann festgestellt werden, ob eine Temperaturanhebung in einzelnen K\u00fchlh\u00e4usern Auswirkungen hat. Zudem erm\u00f6glicht das System eine zeitnahe Begrenzung der maximalen Netzbezugsleistung in Verbindung mit der Photovoltaikanlage, um den Energieverbrauch effizient zu steuern.<\/p>\n
<\/span>Weiling: Vorreiter in nachhaltigem Lebensmittel-Gro\u00dfhandel<\/span><\/h2>\nDie Auszeichnung von Weiling als eines der Top 3 nachhaltigen Unternehmen im Lebensmittel-Gro\u00dfhandel w\u00fcrdigt die beeindruckenden Leistungen des Bio-Pioniers. Durch innovative Ma\u00dfnahmen in den Bereichen Standort, Logistik und Produkt konnte Weiling seinen eigenen CO2-Fu\u00dfabdruck um 42% reduzieren. Das Unternehmen setzt auf eine ganzheitliche Nachhaltigkeitsstrategie und unterst\u00fctzt seine Kunden aktiv im Klimaschutz. Weiling hat sich zum Ziel gesetzt, auch in Zukunft f\u00fchrend in Sachen Nachhaltigkeit zu sein und somit einen Beitrag zur Verbesserung der Umwelt und Gesellschaft zu leisten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Weiling, ein Bio-Gro\u00dfh\u00e4ndler mit einer langen Tradition, wurde f\u00fcr seine herausragenden nachhaltigen Leistungen ausgezeichnet. Die Nominierung als eines der Top 3 Unternehmen beim Deutschen Nachhaltigkeitspreis w\u00fcrdigt das Engagement von Weiling bei der Bew\u00e4ltigung der spezifischen Herausforderungen der Nahrungs- und Genussmittel-Branche und bei der F\u00f6rderung eines nachhaltigen Wandels sowohl im eigenen Unternehmen als auch in der<\/p>\n
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