Bei Konzerten und Festivals in Hamburg entstehen riesige Müllmengen und steigende Entsorgungskosten. Sustable reagiert mit einem lokalisierten Mehrwegsystem und der Hightech-Spülmaschine Meiko M-iQ Cup ‚Suse‘. Dieses Modul reinigt, trocknet und lagert Becher sowie Schalen binnen Minuten, während optimierte Chemie hartnäckige Rückstände entfernt. In Kombination mit schlanker Logistik über kurze Distanzen, digitaler Abrechnung und CO?-Trackings ergänzt dieses Konzept einfaches Handling, Kostentransparenz und nachhaltige Prozessgestaltung.
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Mit Sustables spülbasiertem Mehrwegsystem sinken Eventkosten deutlich gegenüber Wegwerfgeschirr
Mathias Behm (Foto: MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG)
Bei Konzerten, Public Viewings und Festivals in Hamburg füllt sich die Mülltonne schnell mit Einwegverpackungen, deren Entsorgung teuer und umweltschädlich ist. Otto Dörner adressiert dieses Problem mit Sustable: Ein System für spülbares Mehrweggeschirr, unterstützt durch digitale Abläufe und lokale Logistikpartner. Die Geschirre werden ausgeliefert, gesammelt, maschinell gereinigt und direkt erneut ausgegeben. Veranstalter profitieren von reduzierten Müllmengen, transparenten Kostenstrukturen und einer deutlich verbesserten Umweltbilanz planbare Abläufe nachhaltig umsetzbar hochwertige Materialien gewährleistet.
Sustable-Angebot schließt Lücke für innovatives effizientes nachhaltiges regionales Mehrweg-Event-Geschirr
Die Anforderung, Müllberge auf Events zu verkleinern, kam direkt von Veranstaltern. Daraufhin formte sich die Grundidee für Sustable. Nils Siebörger, Geschäftsführer, stellt unmissverständlich fest: Mehrweggeschirr ist der Schlüssel zur Abfallreduktion. Gemeinsam mit Mathias Behm, dem einstigen Projektleiter, und dem Cateringanbieter Stereolicious gründete er Sustable. Dieses Unternehmen stellte erstmals in der Branche ein systematisches Mehrwegsystem für Becher, Teller und Besteck bereit. Es kombiniert regionalen Service, optimierte Spülprozesse und nachhaltige Kosteneffizienz. dauerhaft.
Lokale Kooperation mit Großmarkt, Arena stärkt Sustables Netzwerk Hamburgs
Hamburgs Beschluss, Großevents nur mit wiederverwendbarem Geschirr freizugeben, legte den Grundstein für lokale Mehrwegsysteme wie bei Sustable. Das Unternehmen operiert ausschließlich im näheren Umfeld, wodurch Anfahrtswege zum Großmarkt und zu Veranstaltungsorten wie der Barclays Arena kurz bleiben. Dieser regionale Radius optimiert Treibstoffverbrauch und CO?-Bilanz erheblich. Moderne Distributionssoftware koordiniert Routen, während automatisierte Spülprozesse Geschirr in den Kreislauf zurückführen. So wird Effizienz mit Umweltbewusstsein erfolgreich kombiniert. Kurze Umläufe verbessern Kundenerfahrung und Wirtschaftlichkeit.
Investitionskosten für Spültechnik werden durch Einsparungen schnell vollständig gedeckt
Die preisliche Parallele zwischen Einweg- und Mehrweglösungen verschiebt sich durch effiziente Waschzyklen merklich zugunsten des nachhaltigen Angebots. Sustable präsentiert anhand konkreter Beispiele, wie eine leistungsstarke Spülmaschine Investitions- und Unterhaltungskosten ausgleicht. Teilnahmegebühren und Abfallgebühren sinken, während der Verbrauch von Wasser und Reinigungsmitteln optimiert wird. Eventveranstaltungen profitieren von klaren Kostenstrukturen und einer verlässlichen Prozessplanung. Langfristig zeigt sich, dass Umweltziele und Wirtschaftlichkeit Hand in Hand realisierbar sind, ohne zusätzliche Komplexität und dokumentierten Erfolgen.
Umdenken erforderlich: Stadtgenehmigungen nur mit nachhaltiger Mehrweg-Logistik von Sustable
Mathias Behm (Foto: MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG)
Die verbindliche Einführung von Mehrwegsystemen durch die Stadt Hamburg stellt Veranstalter vor neue Bedingungen: Einwegartikel sind nicht mehr zulässig. Sustable erfüllte diesen Anspruch mit einer kompletten, serienreifen Geschirrlösung inklusive Logistik- und Reinigungsprozessen. Mittels innovativer Spültechnik wird das Geschirr nach Gebrauch gereinigt und direkt für den nächsten Einsatz bereitgestellt. Dieses Verfahren ersetzt teure Entsorgungsschritte, minimiert Abfallmengen und verschafft Betreibern eine klare Kostenstruktur bei gleichzeitigem Fokus auf Nachhaltigkeitsziele sowie einer verbesserten Umweltbilanz.
Serie-Spülung von Geschirr und Besteck perfektioniert durch Maschine Suse
Die interne Spülstation Suse, identisch mit der Meiko M-iQ Cup, ermöglicht die dynamische Reinigung von tausenden Einheiten an Bechern, Bowls und Besteck mit präziser Prozesssteuerung. Nach jedem Waschzyklus erfolgt eine automatische Erfassung und Zuordnung zu Chargen, wobei alle Teile per Vibrationstrocknung vorbereitet werden. Anschließend erfolgt die Überführung in hygienisch geschützte Lagercontainer oder die unmittelbare Rückgabe an das Eventpersonal, was Retourenabläufe optimiert und Ressourcen spart. Das System passt flexibel Veranstaltungsgrößen an.
Kombination aus Klarspüler und Vibrationstrocknung maximiert Trocknungseffizienz aller Behälter
Mit fortschrittlicher Klarspültechnologie entfernt Meiko selbst hartnäckige Wassertropfen vom Kunststoffgeschirr. Spezielle Tenside verkapseln die Tropfen, sodass sie durch folgende Vibrationszyklen vollständig abgeschüttelt werden. Dadurch entsteht nahezu restfeuchtes, stapelfähiges Geschirr, das ohne Risiko sofort hygienisch eingelagert werden kann. Unterschiedliche Trocknungsprogramme justieren Dauer, Vibration und Klarspülmittelzufuhr exakt nach Materialdicke und Beschaffenheit. Intelligente Steuerung passt sich immer selbstständig an Materialschwankungen an.
Installation, Chemieanpassung und Wartung: Meiko garantiert Sustable reibungslose Abläufe
Bei der Montage und Erstinbetriebnahme analysiert Meiko exakt die örtlichen Gegebenheiten und konfiguriert die Spülmaschine entsprechend. Anschließend setzt das Serviceteam geeignete Chemie-Parameter ein, um selbst hartnäckige Verschmutzungen effizient zu lösen. Darüber hinaus sind präventive Wartungsintervalle Teil des Servicepakets, um die Verfügbarkeit sicherzustellen. Sustable profitiert von einem persönlichen Meiko-Ansprechpartner, der sowohl vor Ort als auch remote bei technischen Fragen berät und schnelle Lösungen ermöglicht. telefonische Hotline mit Experten Support und Garantieleistungen.
Regional gesammelte Spüldaten optimieren Sustables Logistik und Prozessabläufe nachhaltig
Durch die Echtzeiterfassung der Spüldaten bei jedem Event und jedem Becher ermöglicht Sustable eine adaptive Prozesssteuerung. Temperatur-, Zeit- und Verbrauchskennwerte werden fortlaufend gemessen und in Echtzeit ausgewertet. Diese Analyseergebnisse fließen unmittelbar in die Steuerungsmodule der Spülmaschine ein und sorgen für dynamische Anpassungen der Spülprogramme. Auf diese Weise lässt sich die Leistung kontinuierlich optimieren, der Ressourceneinsatz minimieren und das Vorhalten von Kapazitäten flexibel an die tatsächliche Nachfrage anpassen. effizient, nachhaltig, messbar.
Langfristige Kosteneinsparungen lassen sich durch regionalen Mehrwegbetrieb deutlich realisieren
Veranstalter, Caterer und Dienstleister profitieren von Sustables umweltorientiertem Eventcatering, das durch regional beschafftes Mehrweggeschirr, optimierte Spültechnik und schlanke Logistikprozesse überzeugt. Die Hightech-Spülmaschine reinigt Rückstände zuverlässig und trocknet Geschirr nahezu restfeuchtfrei, während professionelle Wartung und chemische Feinabstimmung den Betrieb sichern. Das System erfüllt städtische Mehrwegvorgaben, minimiert CO?-Emissionen und reduziert Entsorgungskosten. Gleichzeitig sorgt es für einfache Implementierung, Kostentransparenz und umfassenden Support, um Veranstaltungen nachhaltig und effizient zu gestalten mit individuellem Beratungsangebot 24/7.
