Ingwertee erfreut sich in den kalten Wintermonaten großer Beliebtheit, vor allem bei Erkältungen. Bei der Zubereitung des Tees können jedoch Fehler gemacht werden, die die gesundheitliche Wirkung des Ingwers abschwächen. In diesem Artikel möchten wir Ihnen vier wertvolle Tipps geben, wie Sie Ingwertee richtig zubereiten und den optimalen gesundheitlichen Nutzen aus der Ingwerknolle ziehen können.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Ingwer optimal nutzen: Schneiden vor der Weiterverarbeitung empfehlenswert
Damit Ihr Ingwertee alle gesundheitsfördernden Stoffe enthält, sollten Sie den Ingwer erst kurz vor der Weiterverarbeitung schneiden. Denn beim Schneiden gehen wertvolle Inhaltsstoffe verloren.
Ingwer mit Schale verarbeiten: Nutzen der wertvollen Inhaltsstoffe maximieren
Für den maximalen gesundheitlichen Nutzen des Ingwers ist es ratsam, die Knolle nicht zu schälen, da sich die meisten Vitamine und Nährstoffe direkt unter der Schale befinden.
Ingwer in kleine Stücke schneiden für besten gesundheitlichen Effekt
Durch das Schneiden des Ingwers in kleine Stücke werden frische Schnittflächen geschaffen, an denen sich die scharfen Inhaltsstoffe des Ingwers, wie Gingerole und Shogaole, optimal entfalten können. Ein grobes Schneiden führt hingegen dazu, dass einige dieser wertvollen Inhaltsstoffe verloren gehen und die potenzielle Wirkung des Ingwers geschmälert wird.
Ingwertee: Warum die Ziehzeit so wichtig ist
Damit der Ingwertee seinen vollen Geschmack und gesundheitlichen Nutzen entfalten kann, ist die Ziehzeit entscheidend. Eine optimale Dauer von fünf bis zehn Minuten sorgt dafür, dass sich die scharfen Inhaltsstoffe vollständig entfalten können. Wenn der Tee jedoch zu früh abgeseiht wird, bleiben einige dieser Inhaltsstoffe ungenutzt. Bei zu langer Ziehzeit wird der Tee hingegen zu scharf und ungenießbar. Die individuelle Vorliebe für den Geschmack beeinflusst die Ziehzeit.
Ingwer – ein effektives Mittel gegen Übelkeit
Ingwer ist nicht nur wegen seines scharfen Geschmacks beliebt, sondern auch aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile. Die Knolle kann das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel und die Verdauung fördern, Übelkeit bekämpfen und Entzündungen im Körper reduzieren. Ingwertee wird oft als Hausmittel bei Erkältungen verwendet, kann aber auch in konzentrierter Form als Shot, in Suppen oder in Smoothies seine Wirkung entfalten.
Damit Sie den vollen gesundheitlichen Nutzen des Ingwers erhalten, sollten Sie bei der Zubereitung von Ingwertee einige wichtige Aspekte berücksichtigen. Schneiden Sie den Ingwer erst unmittelbar vor dem Gebrauch, lassen Sie die Schale dran, schneiden Sie ihn in kleine Stücke und achten Sie auf die angemessene Ziehzeit. Dadurch können Sie sicherstellen, dass Sie alle gesundheitsfördernden Eigenschaften des Ingwers in Ihrem Tee haben und den maximalen Nutzen daraus ziehen können.
